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COLABORACIÓN CON
LOS PADRES |
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6. La
alimentación en la
escuela |
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Se
considera alimentación
correcta aquella que
aporta, cada día y en
relación satisfactoria,
todos y cada uno de los
nutrientes necesarios
para el buen
funcionamiento del
organismo.
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Una
nutrición equilibrada
incide de forma directa
en el mantenimiento de
la salud en organismos
sanos y favorece el
restablecimiento en
casos de enfermedad.
Tiene especial
relevancia en la
infancia por ser la
etapa de mayor
desarrollo físico y
psíquico cuya evolución
marcará necesariamente
el futuro del individuo.
Una educación para la
salud debe pretender que
los niños desarrollen
hábitos y costumbres
sanos, que los valoren
como uno de los aspectos
básicos de la calidad de
vida y que rechacen
pautas de comportamiento
que no conducen a la
adquisición de bienestar
físico y mental.
En los primeros años de
vida el niño pasa por
dos etapas
fundamentales, la
lactancia y la educación
alimentaría, con una
etapa intermedia que
sirve de puente entre
ambas, que es la
introducción progresiva
de alimentos.
Algunos consejos:
• Se debe crear un
ambiente de cordialidad
a la hora de comer.
•
No utilizar la comida
como castigo.
• Deje
que su hijo colabore en
la medida de lo posible
en las actividades
relacionadas con la
alimentación.
•
Introduzca los cambios
en la dieta
progresivamente.
Evite la monotonía. Una
dieta es tanto más
nutritiva cuanto más
variada.
• Predique con su
ejemplo y explicando a
sus hijos la importancia
de una dieta equilibrada
para su salud y
rendimiento físico.
• Hágalo receptivo y
acostúmbrelo a nuevos
gustos.
• Regularidad
escrupulosa del horario
de comida.
• No obsesionarse por
las cantidades, ni
utilizar la comida como
premio.
• Por último, el acto de
comer supone una de las
primeras relaciones
sociales del niño, será
un inicio de la
enseñanza en el
comportamiento con los
demás, incúlquele desde
pequeño una disciplina,
corrección en los modos
y hábitos higiénicos que
mantendrá de por vida.
ALIMENTACIÓN NIÑOS DE
0 A 1 AÑO.
En el primer año de
vida, el Centro intenta
ajustarse a las pautas
que cada uno de los
pediatras de los niños
aconseja.
Nuestra rutina de
comidas suele ser:
- Desde los 4 meses
hasta más o menos los 6,
los niños son
alimentados con tomas de
leche exclusivamente (en
unos casos con leche
materna, en otros con
leche artificial y en
otros la lactancia es
mixta).
- A partir de los 6
meses se empieza a
incorporar a la dieta la
papilla de frutas y el
puré de verduras.
*PAPILLA DE FRUTAS:
Manzana, pera, naranja y
plátano. (estas son las
frutas habitualmente
utilizadas en el Centro,
pero se recomienda que,
en casa, se hagan las
papillas con cualquier
tipo de fruta).
*PURÉ DE VERDURAS:
Patatas, zanahoria,
puerro, judías verdes,
calabaza, calabacín,
tomate, apio, acelgas…
(No espinacas, ni
coliflor, ni coles, ni
brócoli). A esta cocción
cada día de la semana se
le incorpora pollo,
pescado o ternera.
- A los 7 u 8 meses se
puede incorporar como
postre el yogurt.
- A los 9 meses
añadiremos al puré de
verduras el pescado (en
el Centro usamos pescado
blanco).
Nosotros no incorporamos
el huevo al puré de
verduras. Cuando lo
aconseje el médico
debéis ponérselo en el
puré de casa (fin de
semana).
Es necesario que cada
uno de los alimentos que
empieza a tomar el niño
sea suministrado, por
primera vez, en casa.
También debéis tener en
cuenta que nuestro
horario de comidas es:
DESAYUNO: 8:30 h
COMIDA: 12:00 h
MERIENDA: 15:30 a 16:00
h, por lo
que la tarde, si no toman
algún “tentempié” se
puede hacer demasiado
larga.
Sobre las 18:00 -
19:00 horas es
aconsejable un biberón
de 90 ó 120 ml, para los
niños de 5 ó 6 meses y
un yogurt para los más
mayores.
ALIMENTACIÓN DE LOS
NIÑOS DE 1 AÑO
Dieta y horario de
comidas a partir de los
12 meses (ya puede ser
igual que la del adulto,
adaptada a sus dientes).
DESAYUNO: 8:30 h. Para
unos niños es de leche
artificial más cereales
(que deben traer de
casa), para otros leche
de vaca más galletas o
bizcochos.
COMIDA: 12:00 h. Primer
plato: puré de verduras
(más pollo o pavo,
pescado o ternera).
Segundo plato:
iniciación a la comida
entera (del menú que se
les facilita todos los
meses, se les pone a los
niños, todos los días,
una pequeña cantidad, en
pedacitos pequeños, con
el objeto de que
conozcan las distintas
texturas y sabores y
aprendan a masticar).
Postre: yogurt.
Ejemplo: día 22 de
Septiembre
Primer plato: Puré de
verduras más pescado.
Segundo plato: Pequeña
cantidad de paella. (Miniplato
pedagógico)
Postre: Yogur.
- 15:30 a 16:00
merienda. Papilla de
frutas (naranja, pera,
plátano y manzana).
Estas son las frutas que
ponemos de merienda en
el Centro. Es
aconsejable un
“tentempié” a media
tarde porque nuestra
merienda se toma muy
pronto y el intervalo de
tiempo, hasta la cena,
puede resultar excesivo.
El “tentempié” puede
consistir en un yogurt,
vaso de leche o loncha
de fiambre o pieza de
fruta…
ALIMENTACIÓN DE LOS
NIÑOS DE 2 AÑOS
Dieta y rutinas de
comida para niños a
partir de los dos años.
DESAYUNO: 8:30 h. Leche
más galletas o
bizcochos.
COMIDA: 12:00 h y 12,30
h.
Los niños comen dos
platos de comida entera
(ya no es batida), el
menú es muy semejante al
de los adultos y se les
facilita por escrito
todos los meses para que
no se repita en las
cenas. El menú consiste
en:
- Primeros platos:
cremas de verduras,
sopas, pasta o
legumbres.
- Segundos platos: carne
o pescado que se sirve
en asados, fritos y
guisos.
- Postre: fruta todos
los días con un vaso de
leche con galleta y
yogur los viernes.
- 16:00: bocadillo de
fiambre, paté,
chocolate untado,
quesito…
El Centro atiende
también la necesidad de
menús especiales a causa
de intolerancias o
alergias. Los hábitos
alimenticios deben ser
cuidados desde las
primeras etapas del
crecimiento. Es evidente
que un organismo no
crece sin los aportes de
nutrientes necesarios.
Este aporte debe ser
suficiente, equilibrado
y, natural.
¡Y a crecer! |
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